دیابتی ها هم مثل بقیه افراد می توانند اضافه وزن داشته باشند. اما، برای آنها، تعداد برنامه های رژیم غذایی مجاز محدود است. اسامه حمدی، متخصص تغذیه، که به دلیل افتتاح یک مرکز پزشکی در ایالات متحده مشهور است، یک رژیم غذایی شیمیایی ویژه برای بیماران دیابتی ایجاد کرد که باعث شد تأثیر خوبی داشته باشد. ما زیاد روی این واقعیت تمرکز نمی کنیم که انتخاب یک رژیم غذایی برای خود ارزشش را ندارد، که یک پزشک باید آن را بر اساس داده های فردی شما انجام دهد.
رژیم شیمیایی
با پیروی از رژیم شیمیایی، می توان 20 تا 30 پوند اضافه وزن کم کرد. تعداد کیلوگرم از دست رفته به وزن اولیه بستگی دارد. افراد چاق بیشتر وزن بیشتری از دست خواهند داد.
برنامه چهار هفته ای شامل یک پایه تغذیه بیوشیمیایی است. رژیم غذایی به راحتی توسط بدن قابل تحمل است. حتی نیازی به مصرف مجتمع های ویتامین اضافی نیست. از این گذشته، کل رژیم در حال حاضر کاملاً متعادل است.
چرا نام اصلی رژیم غذایی "شیمیایی" است؟
می خواهم فوراً بگویم که نباید از نام بترسید. منو حاوی مواد افزودنی مصنوعی و عناصر مضر برای بدن انسان نیست. در مقابل، محصولات موجود در رژیم غذایی 100٪ طبیعی هستند.
نویسنده برنامه آن را به این دلیل نامگذاری کرده است که اساس آن فرآیندهای شیمیایی است که پس از مصرف برخی غذاها در بدن رخ می دهد. در واقع، منو از غذاهای کم کالری با کربوهیدرات و نمک محدود تشکیل شده است. بنابراین، وزن شروع به کاهش فعال می کند. سیستم توسعه‌یافته چنین رعایت دقیق قوانین را فراهم می‌کند که اگر شکستگی مواد غذایی رخ دهد، کاهش وزن باید دوباره شروع شود.
ماهیت و ویژگی های رژیم غذایی
در طول دوره رژیم، ترکیب شیمیایی خون نباید تغییر کند. اما دقیقاً به دلیل خرابی ها، استفاده از فست فودها و همچنین سایر غذاهای ناسالم است که تغییراتی در ترکیب خون ایجاد می شود. حذف غذاهای حاوی چربی و کربوهیدرات اغلب فرد را به شکستگی تحریک می کند.
محدودیت نمک نقش بسزایی دارد. میزان مصرف روزانه نباید بیش از پنج گرم باشد. شما باید غذاهای سرخ شده و دودی را که مایعات را در بدن حفظ می کند و از خلاص شدن از شر پوندهای اضافی جلوگیری می کند، کنار بگذارید. گوشت بدون چربی و ماهی آب پز جایگزین عالی برای غذاهای کم چرب خواهد بود.
هفته اول رژیم باعث می شود بدن به آن عادت کند، بنابراین وزن به آرامی کاهش می یابد و افراد نباید انتظار نتیجه سریع داشته باشند. برای کنترل پیشرفت رویدادها، سعی کنید هر روز صبح روی ترازو بلند شوید، هر هفته عکس بگیرید. نتایج را در یک دفترچه یادداشت کنید. آنها باید در عرض هفت روز شروع به راضی کردن شما کنند.
انواع
برخی افراد نمی توانند غذاهای خاصی بخورند. برای حل مشکلات آنها، چندین نوع رژیم غذایی ایجاد شده است. اساس رژیم غذایی در همه موارد پروتئین و فیبر است.
انواع رژیم های غذایی
- برنامه شیمی تخم مرغ اسامه حمدی شامل پیروی از یک رژیم دوازده هفته ای است. این روش به ویژه برای افرادی که از اختلالات متابولیک رنج می برند طراحی شده است، اما این مانع از استفاده یک فرد سالم از آن نمی شود. ویژگی ها:
- خوردن تا سیر شدن مجاز است اما بدون پرخوری.
- فواصل بین وعده های غذایی نباید بیشتر از دو ساعت باشد.
- گوشت مرغ را فقط بدون پوست می توان خورد.
- شام باید حداکثر دو ساعت قبل از خواب باشد.
- فقط در بین وعده های غذایی می توانید آب بنوشید.
تخم مرغ بخش اصلی رژیم غذایی است. حتماً قوانین نگهداری و تهیه تخم مرغ را رعایت کنید.
- رژیم شیمیایی تخم مرغ مگی. نام برنامه با داستان کاهش وزن مارگارت تاچر همراه است. محققان با مطالعه آرشیوها، در یادداشت های او اصول تغذیه ای را یافتند که او از آنها پیروی می کرد. ورودی ها مربوط به سال 1979 هستند. اساس رژیم غذایی تخم مرغ آب پز و گریپ فروت است. مدت زمان رژیم 14 روز است. چند یادداشت در یادداشت ها بود. مثلاً در روزهایی که خوردن گوشت مجاز بود، می‌توانستید کمی ویسکی بنوشید. این برنامه یکی از اولین ها در بین انواع رژیم های شیمیایی است. تخم مرغ اگرچه یک محصول رژیمی محسوب می شود، اما به بدن احساس سیری می دهد. و مواد تشکیل دهنده گریپ فروت باعث تسریع چربی سوزی و سرکوب اشتها می شود. بنابراین احساس گرسنگی فرد را آزار نمی دهد. در عرض دو هفته می توانید با این روش حدود 10 کیلوگرم وزن کم کنید.
- رژیم شیمیایی پنیر - مخصوصاً برای افرادی که عدم تحمل فردی به تخم مرغ دارند یا فقط برای کسانی که آنها را دوست ندارند طراحی شده است. اصل، مشابه گزینه های قبلی، در دوره ویژه واکنش های شیمیایی نهفته است. علاوه بر کاهش وزن، رژیم پنیر دلمه به دستیابی به یک هدف اضافی - بازگرداندن متابولیسم کمک می کند. مزیت برنامه در مفید بودن عنصر اصلی نهفته است. پنیر کوتاژ منبع کلسیم، آهن و سایر موادی است که بر وضعیت سیستم قلبی عروقی تأثیر مثبت می گذارد. بیفیدوباکتری ها که بخشی از پنیر دلمه ای هستند، اثر ترمیمی بر میکرو فلور روده دارند. محتوای کالری پنیر دلمه کمتر از تخم مرغ است. بنابراین فرد احساس سیری کامل ندارد. برای رفع این عیب برنامه از پنیر 9 درصد چربی استفاده کنید. نسخه کلاسیک به رژیم غذایی مشابه برای یک ماه اشاره دارد. اما حتی برای دو هفته هم می توانید اینگونه غذا بخورید.
مزایا و معایب
خبر خوب این است که رعایت رژیم غذایی آسان است. شخص نیازی به شمارش کالری یا تهیه منو ندارد. کافی است رژیم غذایی تمام شده را به شدت رعایت کنید.
مزیت آشکار کارایی است. وزن پس از یک هفته به طور محسوسی کاهش می یابد، اما در عین حال، احساس گرسنگی در فرد کاهش وزن مزاحم نمی شود. این رژیم از غذاهای مقوی و مغذی تشکیل شده است که می توانند برای مدت طولانی اشباع شوند.
منوی غذایی برای تمام مواد مغذی ضروری کاملاً متعادل است. بر این اساس، فرد مجبور نیست علاوه بر این، مجتمع های ویتامین و مواد معدنی را مصرف کند.
محصولات موجود در رژیم غذایی برنامه به راحتی در دسترس هستند. آنها را می توان در هر فروشگاهی با قیمتی جذاب یافت.
نقطه ضعف اصلی سختگیری طرح است. در صورت کوچکترین عدم تبعیت از رژیم، با وجود تمام تلاش هایی که قبلاً انجام شده است، مجبور خواهید بود همه چیز را از نو شروع کنید.
صبحانه هر روز یکسان خواهد بود. ممکن است در یک هفته باعث انزجار شود. اما، هیچ کاری نمی توان در مورد آن انجام داد، شما باید تحمل کنید، تا به آخر بروید.
قبل از شروع هر برنامه شیمی، مهم است که برای آلرژی آزمایش کنید. از این گذشته، مرکبات و تخم مرغ آلرژن های بسیار قوی هستند. آلرژی می تواند با قرمزی، کهیر یا خارش ظاهر شود. بنابراین ابتدا از یک متخصص مشاوره بگیرید.
موارد منع مصرف و عوارض جانبی
چه کسانی باید در وهله اول در طول رژیم تحت نظر پزشکان باشند؟البته، کسانی که این برنامه در ابتدا در نظر گرفته شده بود - دیابتی ها.
بهتر است از متخصصان و کسانی که بیماری های مزمن دستگاه گوارش و قلبی عروقی دارند مشاوره بگیرید.
حتی یک فرد کاملاً سالم نیز باید به دقت بر سلامت خود نظارت کند. اگر متوجه بدتر شدن، سرگیجه یا سردرد شدید، رژیم را کنار بگذارید.
ارزش دارد از چنین تغذیه ای برای زنان باردار و شیرده خودداری شود. در چنین دوره هایی، بدن زن به مواد مغذی زیادی نیاز دارد و هر رژیم غذایی نامطلوب است.
محصولات تایید شده
لیست محصولات مجاز:
- تخم مرغ؛
- گوشت بدون چربی، ماهی؛
- پنیر کوتاژ؛
- پنیر؛
- ماست طبیعی، کفیر؛
- میوه ها غیر از موز، خرما و انگور؛
- سبزیجات غیر از سیب زمینی؛
- نان گندم کامل.
نوشیدن یک فنجان قهوه بدون افزودنی در روز مجاز است. هنگام انتخاب میوه ها، به گونه های فصلی ترجیح دهید.
محصولات ممنوعه
لیست محصولات ممنوعه:
- نوشیدنی های گازدار، آب میوه های خریداری شده از فروشگاه حاوی تعداد زیادی افزودنی.
- فست فود، کلوچه، شیرینی؛
- خرید سوسیس؛
- الکل.
منوی رژیم شیمیایی
اگر می خواهید از شر 14 تا 20 کیلوگرم خلاص شوید، باید یک نسخه چهار هفته ای از رژیم غذایی را دنبال کنید.
کلاسیک به مدت 4 هفته
برای هر کسی که با پوندهای اضافی منفور دست و پنجه نرم می کند، همیشه سخت ترین قسمت شروع کار است. این سیستم به کسانی که در حال کاهش وزن هستند این امکان را می دهد که حداکثر یک بار در چند ساعت یک میان وعده بخورند. اولین بار غیرعادی خواهد بود و احساس گرسنگی ممکن است حتی همراه همیشگی کسی شود. نوشیدن مقدار زیادی آب گرم و چای سبز به مبارزه با آن کمک می کند. استفاده از مقدار زیادی مایعات به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کند.
هفته 1
همانطور که قبلا ذکر شد، هر روز منوی صبحانه تکرار می شود: دو تخم مرغ آب پز و نصف گریپ فروت. به عنوان یک میان وعده، یک سالاد سبزیجات بدون سس و مواد افزودنی یا یک سیب عالی است. نوشیدن آب همراه با غذا اکیدا ممنوع است.
دوشنبه:
- ناهار - 200 گرم سالاد میوه؛
- شام - 200 گرم گوشت آب پز بدون چربی.
سهشنبه:
- ناهار - 150 گرم گوشت مرغ آب پز؛
- شام - 100 گرم میوه و چند تخم مرغ آب پز.
چهار شنبه:
- ناهار - گوجه فرنگی، 200 گرم پنیر کم چرب و 1 نان غلات کامل؛
- شام - 250 گرم گوشت بدون چربی، کبابی.
پنج شنبه:
- ناهار - 200 گرم سالاد میوه؛
- شام - 200 گرم گوشت بدون چربی آب پز و 100 گرم کاهو سبز.
جمعه:
- ناهار - 150 گرم سالاد سبزیجات و چند تخم مرغ آب پز سخت؛
- شام - 200 گرم گوشت ماهی بدون چربی، یک مرکبات و 100 گرم کاهو.
شنبه:
- ناهار - 200 گرم سالاد میوه؛
- شام - 200 گرم گوشت کبابی و کاهو.
یکشنبه:
- ناهار - گوجه فرنگی، پرتقال و 250 گرم فیله مرغ آب پز؛
- شام - 250 گرم خورش سبزی.
هفته دوم
هفته دوم کسانی را که در حال کاهش وزن هستند با فرصتی برای جایگزین کردن غذاهای صبحانه خوشحال می کند. می توانید از گریپ فروت، پرتقال یا آناناس استفاده کنید. اما هیچ کس تخم مرغ آب پز را لغو نکرد.
دوشنبه، سه شنبه و چهارشنبه:
- ناهار - 200 گرم گوشت بدون چربی آب پز، کاهو؛
- شام - چند تخم مرغ، یک پرتقال. می توانید جعفری یا شوید اضافه کنید.
پنج شنبه:
- ناهار - دو عدد تخم مرغ آب پز، 200 گرم خورش سبزی، 80 گرم پنیر کم چرب؛
- شام - دو عدد تخم مرغ آب پز.
جمعه:
- ناهار - 250 گرم ماهی کبابی، کاهو؛
- شام - دو عدد تخم مرغ آب پز.
شنبه:
- ناهار - 200 گرم گوشت آب پز بدون چربی، پرتقال، گوجه فرنگی؛
- شام - 250 گرم سالاد میوه.
یکشنبه:
- ناهار و شام - 200 گرم سالاد سبزیجات بدون سس، 200 گرم فیله مرغ آب پز.
هفته 3
در طول مدت زمان گذشته، بدن به سوزاندن چربی عادت کرده است و تک‌تغذیه بعدی متابولیسم را افزایش می‌دهد.
- دوشنبه، شنبه، یکشنبه: میوه های کم قند.
- سه شنبه: سبزیجات پخته یا خام، به جز سیب زمینی.
- چهارشنبه: میوه ها و سبزیجات.
- پنج شنبه: گوشت ماهی بدون چربی آب پز.
- جمعه: گوساله یا گوشت گاو آب پز.
هفته چهارم
در هفته آخر که از برنامه خارج می شوید، می توانید وعده های بزرگ بخورید. منو باید به پنج وعده غذایی تقسیم شود.
- دوشنبه: 400 گرم گوشت بدون چربی، 200 گرم ماهی بدون چربی، 1 نان سبوس دار و 700 گرم سبزیجات و میوه جات.
- سه شنبه: 200 گرم گوشت بدون چربی، 500 گرم سالاد سبزیجات، میوه های کم قند، نان سبوس دار.
- چهارشنبه: 80 گرم پنیر، یک تکه نان چاودار، 700 گرم مرکبات و سبزیجات.
- پنجشنبه: 700 گرم فیله مرغ آب پز، یک تکه نان سبوس دار، 700 گرم مرکبات و سبزیجات.
- جمعه: 200 گرم ماهی بدون چربی، دو عدد گوجه فرنگی، یک پرتقال، دو عدد تخم مرغ آب پز.
- شنبه: 400 گرم فیله مرغ، خورش سبزی، 200 گرم پنیر بدون چربی.
- یکشنبه: یک قوطی ماهی تن، 400 گرم سالاد سبزیجات، یک پرتقال، یک تکه نان چاودار.
در صورت خرابی چه باید کرد
خرابی ممکن است برای هر کسی اتفاق بیفتد. می توانید این وضعیت را با اضافه کردن فعالیت بدنی و خوردن غذاهای چربی سوز مانند زنجبیل اصلاح کنید.
به انگیزه خود فکر کنید یا یک گزینه رژیم غذایی کم مصرف تر را انتخاب کنید. سخت ترین قسمت هفته اول و چهارم برنامه است.
نتیجه رژیم
پس از اتمام برنامه رژیم غذایی می توانید به خود و نتیجه بدست آمده افتخار کنید. این رقم بسیار جذاب تر می شود و طبیعتاً می خواهید آن را حفظ کنید. اما انجام این کار بدون تغییر اساسی در رفتار غذایی کارساز نخواهد بود. نه پیروی از رژیم نوشیدن، نه چای سبز، نه به حداقل رساندن مصرف کلوچه و شیرینی، نه پیاده روی مکرر در هوای تازه، نه پرهیز از وعده های غذایی عصرانه کمکی نمی کند . . .
اگر قبل از شروع رژیم به متخصص مراجعه کرده بودید، حتی آن موقع هم این را به شما می گفت. با این حال، هنوز هم می توان یک عدد گرانبها را روی ترازو ذخیره کرد. چگونه؟باز هم، فقط با تماس با یک کلینیک کاهش وزن. تقریباً هیچ وقت برای انجام این کار دیر نیست، اما اگر برای زمان و سلامت خود ارزش قائل هستید، نه یکی از آنها را صرف آزمایش خواهید کرد، بلکه فوراً به سراغ متخصصان بروید.
نظر متخصص
بله، بله، کاملا درست است! به این افراد روان درمانگر می گویند. آنها نه تنها تکنیک های کاهش وزن سالم، بلکه - مهمتر از همه - حفظ غیر خشونت آمیز نتایج آن را می دانند.
حالا برای یک لحظه تصور کنید که شما، مانند یک فرد معمولی لاغر اندام، چیزی را از خود دریغ نکنید، آنچه را که می خواهید و چقدر می خواهید بخورید - اما در عین حال اصلا چاق نمی شوید (مثل اکثر افراد عادی).